Ausgetrunken

THÖRLE Grauburgunder
2020

Expertise

in der Nase Aromen von gelben Früchten, cremig, feine Würze

Grauburgunder

Wine Enthusiast, Jahrgang 2016: 91 Punkte

enthält Sulfite

Artikelnr. 05

Alcohol 12,5% Vol. 0,75 l (13,20 €/L)

9,90 €

inkl. 19% MwSt.

Herkunft

Die Gutsweine wachsen in Weinbergen rund um Saulheim. Die Böden sind geprägt von Kalkstein-Sedimenten und Löss-Lehm Auflagen.

Ausbau

Nach selektiver Lese in mehreren Schritten wurden die Beeren im Keller leicht angequetscht und für 12 Stunden in ihrem Saft stehen gelassen, um eine bessere Aromaextraktion zu erreichen. Der Most wurde zu 65% im Edelstahltank und 35% in Eichenholzfässern mit natürlichen Hefen aus dem Weinberg 6 Wochen lang vergoren und nach langer 5-monatiger Vollhefelagerung Anfang März 2021 auf die Flasche gezogen.

Weinbeschreibung

In der Nase Aromen von gelben und exotischen Früchten. Am Gaumen weiche und cremige Statur, feine Burgunder- Würze mit langem Abgang.

91 / 100

Wine Enthusiast, Jahrgang 2016: 91 Punkte

"Fresh citrus and pear flavors are highlighted by racy streaks of lime and tart pineapple in this unusually zippy Grauburgunder, or Pinot Gris. It's light in body yet creamy in texture, with a long, lingering finish marked by crushed stones and salty minerality." ANNA LEE C. IIJIMA