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THÖRLE Hölle Riesling Spätlese fruchtsüß
2020

Expertise

feine Süße, Duft nach Quitte, Mirabelle & Feuerstein, saftig

Riesling

JamesSuckling.com, Jahrgang 2020: 95 Punkte

enthält Sulfite

Artikelnr. 77

Alcohol 9,0% Vol. 0,75 l (33,33 €/L)

25,00 €

inkl. 19% MwSt.

Herkunft

Diese Einzellagen-Spätlese steht für strengste Selektion, sehr später Lese gepaart mit einem sehr geringen Ertrag. Die Hölle ist die Paradelage in Saulheim. Es ist eine sehr alte, südlich exponierte Weinlage. Unterstützt vom geschützten Mikroklima ist die Lage konstant sehr heiß, die umliegenden Hügelketten verhindern, dass die aufgeheizte Luft vom Wind abtransportiert wird.

Ausbau

Nach der Lese der Trauben wurden die Beeren im Keller leicht angequetscht und für 10 Stunden in ihrem Saft stehen gelassen, um eine bessere Aromaextraktion zu erreichen. Im Edelstahltank wurde der Most mit natürlichen Hefen aus dem Weinberg 10 Wochen lang spontan vergoren. Bei 9% Alkohol wurde die Gärung durch Herunterkühlen abgestoppt und so ein Teil der natürlichen Traubensüße erhalten.

Weinbeschreibung

Diese Spätlese ist fruchtig süß mit einem intensiven Duft nach gelben Früchten wie Quitte, Mirabelle und Aprikose. Dazu gesellen sich Noten von Feuerstein, weißem Pfirsich und weißem Pfeffer. Am Gaumen ist die Spätlese dicht mit frischer Fruchtsüße und salziger Mineralität vom Kalksteinboden.

95 / 100

JamesSuckling.com, Jahrgang 2020: 95 Punkte

"Enormously spicy and floral nose that drags you into the cornucopia of stone and citrus fruit on the palate. A touch of wild strawberry, too. This succulent yet super-energetic riesling Spätlese really shows what Rheinhessen can do with this category. So pristine and precise at the very long, almost dry finish."

92 / 100

Vinum Riesling Champion 4. Platz, Jahrgang 2020: 92 Punkte

"Feiner Sponti, Feuerstein, Unterholz, funky, saftig, würzig, verspielt und rassig, hat Profil und Finesse. Ein Gefühl von Frühling. Das löst er auch im Mund ein, sehr saftig, feingliedriger Schmelz. Hat innere Dichte." druckvoll.

91 / 100

Gault & Millau, Jahrgang 2018: 91 Punkte