Herkunft
Im Nordwesten von Saulheim liegt der Schlossberg. Diese westlich ausgerichtete Saulheimer Lage liegt auf einer Höhe von 170 bis 235m. Die gesamte Lage ist durch tiefgründige Ton- und Kalkmergelböden mit Eisenoxiden geprägt, welche sich sehr langsam erwärmen, Wärme und Wasser jedoch hervorragend speichern. Die Rieslinge aus dem Schlossberg sind meist sehr mineralisch, feingliedrig, erdig und mit schönem Säurespiel ausgestattet.
Ausbau
Nach sehr später selektiver Lese Anfang Oktober 2022 wurden die Beeren im Keller leicht angequetscht und für 4 Stunden in ihrem Saft stehen gelassen, um eine bessere Aromaextraktion zu erreichen. Zu 50% im traditionellen Holzfass und zu 50% im Edelstahltank wurde der Most mit natürlichen Hefen aus dem Weinberg 6 Wochen lang vergoren und nach langer 8-monatiger Vollhefelagerung im Juli 2022 abgefüllt.
Weinbeschreibung
Sehr mineralischer eleganter Riesling, der die schweren Ton- und Kalkmergelböden und das windgeschützte Mikroklima schmeckbar macht. In der Nase rauchige, an Feuerstein erinnernde Noten. Am Gaumen saftige getrocknete Früchte, feine kräutrige Würze, dazu erdig-mineralische Noten, präzise, lebendige Säure. Strahlende Kraft, cremiger Fluss und endloser Abgang.
JamesSuckling.com, Jahrgang 2022: 96 Punkte
This amazing dry wine describes precisely the point when beautifully ripe riesling grapes tip over into the beginning of exotic overripeness. Lovely succulence with a touch of creaminess on the mid-palate, then the mineral acidity comes through and builds at the long, very pure and elegant finish. From organically grown grapes. Fermented and matured in large neutral oak. Vegan. Drink or hold.
Vinous, Antonio Galloni by Anne Krebiehl MW, Jahrgang 2022: 92 Punkte
The 2022 Riesling Saulheimer Schlossberg comes from vines that are 20 and 42 years old, on a
ventilated, west-facing slope with heavy clay on limestone with lots of underground aquifers. The
vineyard is relatively cool in the mornings and is slow to heat up, but it stays warm late into the
evening. This made ripening easier due to less water stress and more water-retentive soils. Twothirds fermented in Stück, the rest in stainless steel. The nose is shy, almost closed. Hints of redcheeked, golden pear peel appear slowly. The palate has a richer, rounder aspect, with a different
but pleasant note of salty lemon pith. The finish becomes very citrus-driven, with a real sense of
phenolics, power and drive. V
Gerstl, Max Gerstl Weinselektionen, Jahrgang 2022: 19/20 Punkte
Sehr filigraner, zarter Duft, wirkt ausgesprochen edel, eine traumhaft schöne Duftwolke, das ist Riesling vom Feinsten. Ein sanfter Filigrantänzer, dennoch erfrischend rassig, was ist das doch für ein charmanter Gaumenschmeichler! Das ist eine ganz edle Köstlichkeit, der Wein schwebt förmlich über den Gaumen, streicht wie eine Feder über die Zunge, puristisch fein, mit seiner klaren, präzisen Aromatik. Das ist ein raffinierter Meditationswein, es ist ein himmlisches Vergnügen, ihn auf der Zunge zergehen zu lassen und seine raffinierten, superzarten Aromen bis ins Letzte auszukosten. Man sollte ihn unbedingt auch als Jungwein schon einmal probieren, auch wenn er in einigen Jahren zweifellos noch zulegen wird.
JamesSuckling.com, Jahrgang 2021: 96 Punkte
Enveloping nose of lemon curd, apricot and flint. Very concentrated, creamy and filigree, this is an extraordinary dry riesling for the 2021 vintage. Mind-blowing interplay of ripe fruit and salty minerality on the very focused palate. Extremely uplifting at the super-bright finish. From organically grown grapes. Drink or hold.
Gerstl, Max Gerstl Weinselektion, Jahrgang 2021: 19+ Punkte
Die Mineralität steht hier auf beeindruckende Weise im Vordergrund, der Schlossberg strahlt einen enormen Tiefgang und eine herrlich kühle Aromatik aus. Die sinnliche und zarte Frucht steht im Hintergrund, hat aber eine wunderschöne Strahlkraft. Der Duft betört gleichzeitig mit Reife, Frische und vibrierender Energie. Auftakt am Gaumen mit delikatem Schmelz, der die zitrischen und gelbfruchtigen Aromen nobel in Szene setzt. Dann zischt aber die Säure mit atemberaubender Kraft daher und bringt die unglaubliche Frische ins Spiel. Gleichzeitig kommt die Mineralität immer stärker zur Geltung und im Finale verbleibt ein feiner, steiniger Geschmack mit zarten würzigen Aromen. Sehr nobel und mit faszinierender Eleganz
Robert Parker´s Wine Advocate, Jahrgang 2021: 92 Punkte
The 2021 Saulheimer Schlossberg Riesling opens with a deep, intense yet still restrained and coolish but promising, very elegant and finely iodine nose. From a west-facing site ranging from 170 to 235 meters above sea level, the soil is characterized by deep, rich clay and limestone marl soils with iron oxides, which warm up slowly but can store heat (and water) excellently. On the palate, this is a full-bodied, very elegant, dense and complex, pure and sustainably saline Riesling that is still only indicating its potential. The 2021 has great grip and tension without weighing too much. This is a classic based on late harvested, selected grapes (end of October) that were lightly crushed and left on the skins...
JamesSuckling.com, Jahrgang 2020: 96 Punkte
"A very elegant and graceful dry riesling with impressive concentration of orange and nectarine character. Really fine-grained tannins and cool minerality that underline the generous body beautifully. Super-long and super-silky finish."
JamesSuckling.com, Jahrgang 2017: 95 Punkte
“Great mirabelle and quince aromas make this dry riesling very distinctive. Powerful but radical and austere, this needs time to open up. Yet, there's tons of depth in here. The coolest site in Saulheim with very deep, heavy soil. Drink or hold.“
Wine Enthusiast, Jahrgang 2013: 93 Punkte
"Whiffs of pine fronds, smoke and spice lend a woodsy alpine flair to this dry, intensely mineral Riesling. The palate is bracing and bold, juxtaposing crisp greengage plum and lime against crushed minerals and lemon-zest astringency. It's a penetrating, thrilling wine that drinks well now but should only intensify in its mineral complexity through 2023". ANNA LEE C. IIJIMA
JamesSuckling.com, Jahrgang 2018: 94 Punkte
“This is a stunningly pure and fresh expression of riesling with a sheer palate that is stony, dry and rocky. This has a lot of vividly appealing, fresh citrus fruit that’s pithy and tart. Mouthwatering.”
falstaff wineguide, Jahrgang 2018: 92 Punkte
"Rauchige Nase, die kaum Wert auf Primärfrucht legt, Pöstaromen, etwas Birne und Aprikose. Kräftig strukturiert mit gutem Volumen, hat Tiefe und Weite, die reife Säure ist gut eingebunden, auch Schmelz und Charme, Riesling mit guten Anlagen und Potenzial."
Gault & Millau, Jahrgang 2018: 93 Punkte
