Der Namen Lenchen leitet sich aus dem Wort Lehen ab. Einst haben Landesherren einem Vasallen, oft einem Ritter, die Nutzungs- und Abgaberechte an dem Land übertragen. Der Preis für das Recht war die Treue zu dem Monarchen. Die 128 ha große Lage grenzt direkt an die Saulheimer Lage Probstey an und liegt auf einer Höhe von 120 bis 200 Metern über NN.
Die Weinberge stehen hier in einer windgeschützten nach Süden ausgerichteten Mulde. Das verstärkt die ohnehin schon guten Bedingungen für den Weinbau in Rheinhessen.Der Kalksandsteinboden ist hier die dominierende Bodenart. Der Boden ist gut durchlüftet und erwärmt sich gut. Der warme Boden sorgt für gute Reifevoraussetzungen. Die Erträge sind eher als gering einzustufen.

Die Weine sind lebendig und durch eine erfrischende Säure geprägt.